家ごはん– category –

博多若杉のヘビーユーザーと化し、これまで醤油、味噌、あごだし醤油、塩とんこつ、チゲと渡り歩いてきました。 ダントツで塩とんこつがおいしく、冷凍庫のストックがなくなると注文を繰り返す日々。 博多若杉は塩とんこつしか勝たん！と思っていましたが...

№1味噌味もつ鍋を探し続け2年、ついに出会えました。 博多もつ鍋おおやま、この味を知らずに生きてきた50年を返してほしいと思うくらい満足度が高いです。 濃厚こってりでガツンとくるもつ鍋が食べたい人におすすめの一品。 詳しい実食レポをご紹介します...

忙しい主婦にとって、電子レンジで簡単に作れる時短料理は嬉しいですが、味はそれなりのイメージがありますよね。 パパッと作れるのに味は本格的な「素」があったら、利用してみたい人は多いでしょう。 今回は、カルディで見つけた麻婆豆腐醬をご紹介しま...

地元農家の朝採れ野菜が並ぶ直売所には、スーパーではあまり見かけない新種野菜を目にしたりします。 未知の野菜を購入するのは少し勇気が必要ですが、今やすっかり定番野菜となったアボカドやズッキーニも、初めての対面では「どうやって食べるの？」「お...

甘みのあるしっとりタイプのポテトサラダが好きなのですが、自分で作るといつもなんだか食感も悪いし味が薄い・・。 なので私はずっと、ポテトサラダを作るのが下手なんだと思っていました。 そんなある日、男爵以外のじゃがいもで作ってみたらどうなのか...