【アレンジメニュー】カルディの「サラダの旨たれ」で作るスープ2品！

我が家の永遠のスタメン、カルディのサラダの旨たれ。

世に旨たれブームが起こる前にママ友（カルディマニア）に勧められてドハマりし、3～4本常備しています。

旨たれのなにがすごいって、「サラダの」って書いてあるのに「サラダ以外」でもおいしいところ。

醤油やめんつゆみたいな使い方ができるんですよね。

そこで本記事では、旨たれ歴5年の私が定番とは一味違うアレンジメニューをご紹介します。

カルディのサラダの旨たれとは？

内容量	290ml
価格	463円（税込）
製造元	テンヨ武田
販売元	株式会社もへじ

テンヨ武田は山梨県甲府市に本社がある醤油、調味料の製造会社。

県内トップシェアを誇る食品卸業の武田食品がグループ会社でもあります。

テンヨのビミサンは北海道でもコマーシャルが流れているので、会社名を聞いたことがある人が多いのでは？

株式会社もへじは、カルディを運営する株式会社キャメル珈琲の関連会社で、全国各地の選りすぐりの食品をカルディに卸しています。

ドレッシングなのに酢が入っていない

旨たれが万能調味料である所以は、酢が使われていないこと。

原材料は食用油やしょうゆ、胡麻油、砂糖、塩、にんにくなどとなっており、これだけ見るとドレッシングというよりもたれ。

よく見ると、名称の部分が「たれ」になっています。

だからなんにでも合わせやすい味になっています。

しょうゆベースでコクがある

いりごま、ねりごま、ごま油とごまはトリプル使い。ごまの香ばしい香りや味がしっかりとしています。

油分が多いのでくどそうかなと思いますが、食べてみると意外とあっさり。

にんにくの風味もしっかりと際立ちますが、そこまでガツンとしていないので、食材の味を邪魔しません。

よく振って使う

サラダなどにそのままかけると、油が分離されているので野菜が油まみれになります。

これでもか！というくらいよく振って使いましょう。

サラダ以外の食べ方をカルディの公式が提案している

炒め物やチャーハン、炊き込みご飯の味付けにもおすすめです。

i引用元：https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4570018724329

醤油がベースなので、冷奴や冷しゃぶ、鶏もも肉のソテー、マグロのユッケなどに使ってもおすすめ。

ちなみに、私はサラダが大好きで夕食に必ず食べているのですが、旨たれを知ってからは使用率が9割超えています

キャベツに塩昆布と旨たれを入れて揉みこめば、某居酒屋のやみつきお通しキャベツみたいになって無限でいけます

旨たれをかけたレタスに韓国海苔を混ぜるとチョレギサラダ風に。

我が家ではこれまで、それぞれキャベツたれとチョレギサラダドレッシングを買っていましたが、買わなくなりました。

カルディのサラダの旨たれで作るスープ2品

万能調味料の旨たれ、なんとスープにも応用できます。

これからご紹介する2品はどちらも手間なく簡単に作れちゃうので、手軽に済ませたいひとり昼ご飯のときによく作っています。

よかったら試してみてください。

お湯を注ぐだけ！簡単わかめスープ

鶏ガラだしや中華ペーストがなくても、旨たれがあれば簡単に中華スープが作れます。

塩気は強くなく、味自体は見た目よりもあっさりしています。

旨たれわかめスープには、旨たれチャーハンが合います。

ご飯にたまご、ハム、ねぎ、塩こしょう、旨たれを入れて炒めるだけ。

ぜひわかめスープと一緒に作ってみてください。

3分で作れるコクうまオニオンスープ

玉ねぎをじっくりと炒めて作るオニオンスープも、旨たれを使えばササっと作ってもしっかりと煮込んだ味になります。

まとめ

万能すぎるカルディのサラダの旨たれ。

サラダ以外にも、肉、魚、野菜、うどん、パスタ、ご飯、そしてスープとなんでも使えるので、使ったことがないという人はぜひ試してみてください。

こちらの記事では、別のおすすめのカルディ品を紹介しています。