先日、カルディに黒麻婆豆腐の素を買いに行ったら、「おひとりさま2点まで」の文字。
どうやらテレビ番組で「おいしい」と取り上げられたみたいですね。
ということで、やむなく2点お買い上げして帰宅。
今回は私の大好きなおやつと合わせて、暑い夏に食べたくなるしっかり辛いカルディ商品2品をご紹介します！
黒麻婆豆腐の素
価格は198円（税込）
我が家の娘は麻婆豆腐が大好きで、しかも本格的な味がタイプ。
市販の麻婆豆腐の素では娘好みの味がなかったので、毎回私が調味料を合わせて作っていたのですが、なかなかおいしくできなかったんです。
そんなときに、カルディに売っていた黒麻婆豆腐の素を買って試したところ「おいしい！」と高評価。
以後、我が家は黒麻婆豆腐の素が麻婆豆腐の定番となっています。
他となにが違うのか、成分表をじっくり見てみると、麻辣醤、山椒粉末、黒ごまあたりが決定的な味の決め手なのかなというところ。
いかすみ粉末はおそらく黒色を出すためなのでしょうけど、味にコクをプラスする要素もあったりするのかなと思ったり。
作り方はとても簡単
- 黒麻婆豆腐の素（1袋）
- 豆腐300g
- 合いびき肉100g
我が家は豆腐は木綿ではなく絹、合いびきよりも豚100％で作っています。
また、長ねぎとニラも入れて作っています。
我が家の場合、ひき肉から脂が出るので、油はひかずに炒めています（少しでもヘルシーに）。
長ねぎを入れるならここで一緒に炒めます。
レシピでは2～3分ですが、シャバシャバになってしまったので今回は7分くらい煮込みました。
ニラはすぐ火が通るので、最後に入れてさっと混ぜたら完成！
この味が198円で食べられるなんて衝撃すぎる・・
豆板醬や麻婆醬の味がしっかりとしているので、辛いものが苦手な人は食べられないかも、というレベルです。
とはいえ、ビリビリと舌が痺れるほど辛いかといわれたら、そこまでではない気が。
ただし、私は辛味には強いほうだと思うので、あくまでも参考までにお読みくださいね。
原料に味噌が使われているためか、甘みやコクもちゃんとあるのでご飯に合います。
本格的な麻婆豆腐なんですが、本場の味すぎて日本人には不向きという感じもなく、一般家庭で食べられる本場中国の麻婆豆腐に寄せたベストな味わいってところです。
ラー油香るホタテのひも天
価格は263円（税込）
カルディ行くと必ずまとめ買いするくらい好きな商品。
出会いは3年くらい前で、賞味期限間近でかなり安くなっていたので、試しにと買って食べてみたらハマりました！
原材料名にも書いていますが、味付きのほたての貝ひもを小麦粉などの衣で揚げたおつまみ系スナックです。
お酒を飲むときにアテとして食べている人が多いですね。
私はお酒を飲まないのでアテではなく、仕事を頑張った後のご褒美タイムにお茶と一緒に食べています。
ひとつ口に入れて噛むと、噛んだ瞬間にほたての貝ひもの旨味がじゅわーっと溢れだしてきます。
天ぷらという名前ではあるものの、衣自体はサクサクではなくぐにっしなっとした食感。
衣の色を見てわかるとおり、ラー油は衣部分に沁み込んでいて、これが思っている以上に辛い。
私は辛いの得意なほうですが、食べ続けていると辛味が蓄積してきて結構唇がビリビリします。
辛味レベルでいうと、黒麻婆豆腐よりも辛いと思います。
だけど、同時にほたての貝ひもの甘みを感じるので、つい、もう1個と手が伸びてしまいます。
ガーリックのガツンとした風味や唐辛子のほどよい辛味もあって癖になります。
内容量36gは少ないと思うかもしれませんが、ほたての貝ひもなのでするめみたいに噛み応えがあり、咀嚼回数が自然と増えて一袋で十分な満足感が得られます。
食べ切ってもカロリーは149㎉なのも嬉しい点です。
まとめ
- 暑い夏に食べたい辛旨商品
- どちらも300円以内なので手軽に試せる
暑い夏に限らず、辛いもの好きの私は一年中重宝している黒麻婆豆腐の素とラー油香るホタテのひも天。
人気が出て品薄状態なのは困りつつも、このおいしさを一人でも多く知ってほしいと思います！
カルディのおすすめ品は、こちらの記事でも紹介しているのでぜひ読んでみてください。
コメント