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我が家の娘は中学生のとき、鉄欠乏性貧血の一歩手前の段階の「潜在性鉄欠乏（隠れ貧血）」と診断されました。 主治医からは「鉄剤を飲む前に、まずは食生活の改善から始めてみてはどうか」と提案され、鉄分摂取を意識した食事を開始。 診断から1年後にはフ...

40代半ばくらいから、甘いものがそこまで好きではなかったのに甘いものがほしくなったり、お腹が空いているわけではないのにスナック菓子に手をつけたりするようになりました。 これ以上に太るのも怖いですが、やっぱり健康が気になります。 今も「口寂し...

ベトベトで洗うのが嫌だったり、油の再利用は酸化が心配などの理由で、10年前にオイルポットをやめました。 それからずっと揚げ物はフライパンを使い、処理が面倒にならないよう油は少量のみで行っています。 フライパンを使った揚げ物が気軽すぎて、おそ...

転勤や移住などで北国に越してきて迎える初めての冬。 雪かきの道具を買いにホームセンターへ行くと、種類が多くて「どれを買えばいいの？」と困っている人は多いのではないでしょうか。 また、最近はそれまであまり雪が降らなかった地域でも積もったり、...

日本でバレンタインにチョコレートを贈るようになったのは、モロゾフやメリーチョコレートなどのお菓子メーカーによる企業戦略といわれています（諸説あります）。 私も学生時代は友人の「本命チョコ」を一緒に選びに行ったり、社会人時代は男性9：女性1の...