うちのご飯– category –

料理研究家でyoutuberのリュウジさんが、4月13日に公開した動画「カップ焼きそば18種を食べ比べ」 1位はやきそば弁当たらこバター風味と知り道民の私は歓喜！ さっそくやきそば弁当たらこバター風味を買ってきたので、実食レビューやおいしい作り方を紹介...

ジンギスカンやザンギ、海鮮など、北海道にはおいしい食べ物がたくさんありますが、まだまだ道外の人が知らない禁断の味があります。 そこで今回は、北海道ならではの「アレとコレの意外な組み合わせがおいしい食べ物」をご紹介します。 ご紹介する食べ物...

地元農家の朝採れ野菜が並ぶ直売所には、スーパーではあまり見かけない新種野菜を目にしたりします。 未知の野菜を購入するのは少し勇気が必要ですが、今やすっかり定番野菜となったアボカドやズッキーニも、初めての対面では「どうやって食べるの？」「お...

甘みのあるしっとりタイプのポテトサラダが好きなのですが、自分で作るといつもなんだか食感も悪いし味が薄い・・。 なので私はずっと、ポテトサラダを作るのが下手なんだと思っていました。 そんなある日、男爵以外のじゃがいもで作ってみたらどうなのか...

北海道のローカルフード、ホンコンやきそば。子どものときはインスタント焼きそばは圧倒的やき弁（やきそば弁当）派だった私ですが、大人になってからそのディープな魅力にとりつかれました。ホンコン焼きそばにハマった理由は、多彩なアレンジが可能なこ...