うちのご飯– category –

甘みのあるしっとりタイプのポテトサラダが好きなのですが、自分で作るといつもなんだか食感も悪いし味が薄い・・。 なので私はずっと、ポテトサラダを作るのが下手なんだと思っていました。 そんなある日、男爵以外のじゃがいもで作ってみたらどうなのか...

バターロールは初心者向けのパン教室で必ずレシピに入っていたり、オーブンレンジの取扱説明書に付いてくるメニューに載っていたりと、誰でも簡単に作れそうなイメージがありますよね。 しかし、実際にやってみると、コロンとしたかわいい形にならなかった...

北海道のローカルフード、ホンコンやきそば。子どものときはインスタント焼きそばは圧倒的やき弁（やきそば弁当）派だった私ですが、大人になってからそのディープな魅力にとりつかれました。ホンコン焼きそばにハマった理由は、多彩なアレンジが可能なこ...

暑い夏に食べたくなるのがカレー！だけど、市販のルーを使うとどうも胃もたれが・・。（そんなお年頃） それなら、小麦粉を使わないスパイスカレーを作ればいいと思い立って作ってみたのが2年前。 今ではカレーといえば、我が家の定番はスパイスカレーにな...