うちのご飯– category –

北海道のローカルフード、ホンコン焼きそば。子どものときはインスタント焼きそばは圧倒的焼き弁（焼きそば弁当）派だった私ですが、大人になってからそのディープな魅力にとりつかれ、今や完全なるホンコンやきそば派。ホンコン焼きそばにハマった理由は...

楽天市場で買える、こうじや里村の冷蔵庫で育てる熟成ぬか床。これまで似たような商品をあれこれ買っては味がしっくりせず、一時期はぬか床ジプシーになった私でもおいしいぬか漬けが作れた万能ぬか床です。 これでだめならぬか床はもう諦めるつもりで取り...

先日、カルディに黒麻婆豆腐の素を買いに行ったら、「おひとりさま2点まで」の文字。 どうやらテレビ番組で「おいしい」と取り上げられたみたいですね。 ということで、やむなく2点お買い上げして帰宅。今回は私の大好きなおやつと合わせて、暑い夏に食べ...

暑い夏に食べたくなるのがカレー！だけど、市販のルーを使うとどうも胃もたれが・・。（そんなお年頃） それなら、小麦粉を使わないスパイスカレーを作ればいいと思い立って作ってみたのが2年前。 今ではカレーといえば、我が家の定番はスパイスカレーにな...